Yabani, Yenilebilir Bitkiler

Araziden Seslerimiz (2022-03-15)

Gygaia Projeleri

Londra’daki Royal Holloway Üniversitesi bünyesinde yürütülen “Modernite Krizini Müzakere Etmek: Küreselleşme, Ekonomik Kazanç ve Türkiye’de Geleneksel ve Sürdürülebilir Gıda Uygulamalarının Kaybı” (AHRC AH/V000454/1) başlıklı proje kapsamında Gygaia Projeleri (ve Kaymakçı Arkeoloji Projesi), Koç Üniversitesi ile birlikte bir ortak olarak yer almaktadır. Proje, kısaca SOFRA olarak adlandırılmaktadır.

Erica Rowan (Royal Holloway) ve Christina Luke (Koç Üniversitesi), ANAMED doktora sonrası araştırmacıları Gülşah Şenkol, Jessica Feito ve Dalila Alberghina ile birlikte Manisa bölgesindeki mevsimsel gıda uygulamalarını belgelemektedir. Bu kapsamda, Christina, Gülşah ve Dalila, Şubat ayında Gölmarmara, Ahmetli ve Salihli’deki yerel pazarları ziyaret etmiş, ardından Mart ayında tüm ekip saha çalışmalarını sürdürmek üzere bölgeye geri dönmüştür.

Yenilebilir yabani bitkileri toplarken, yerel topluluklarla birlikte tarla sınırlarında, çayırlarda ve ormanlarda yürüyerek bu geleneksel uygulamaları deneyimleme fırsatı bulduk. Bölgedeki zengin geleneksel bilgi, nesiller boyunca aktarılarak yaşamaya devam ediyor.

Ayrıca Alaçatı’daki yabani bitki festivalini ziyaret ettik ve Asma Yaprağı’nda geleneksel yemeklerden oluşan bir yemeği paylaştık.

Burada bilginin değişen manzarasını deneyimledik. Bu yılın ilerleyen dönemlerinde 2022 ASOR bildirimizde daha fazlasını bulabilirsiniz:

“Ormanın Sınırları: Batı Anadolu’da Mera’da Yabani Yeşilliklerin Maddeselliği” (“Boundaries of the Orman: The Materialities of Wild Greens in Mera in Western Anatolia”). Christina Luke, Gülşah, Şenkol, Dalila Alberghina, Jessica Feito ve Erica Rowan.

Gygaia Projeleri’nden daha fazla gönderi için bizimle kalın!